前回までは、食事の内容・質に関して大事なことをざっとお話しました。今回は、朝食は取るべきか否かなどの【食事の摂るタイミングとその方法】について、時間栄養学と自律神経の面から紐解いてお話していきます。 時間栄養学 生命に存在する【時計遺伝子】…

前回は、私の食事のベースとなっているマクロビオティックを中心にお話させていただきました。ベースにしているだけで、完全無欠とは思っていないですよー。という趣旨のお話でしたね。 今回も食事についてもう少しお話していきます。 深く考えてはいけない…

私なりの”健康”の考え方について書いていきます。 医学の父：ヒポクラテス 私が考える健康は、ヒポクラテスの考えがピタリと当てはまります。 ヒポクラテスと言えば、古代ギリシャ時代の名医。今でも【医学の父】とその名が受け継がれていますね。 彼は、マ…

身体の声を聴く 私たち夫婦が食事と呼吸以前に大事にしていること。それは、【身体の声を聴く】こと。 身体は本当に正直で素直。調子の良いとき・悪いとき・普通のときでその【声】が変化します。その声を聴くことができるのは、紛れもなく自分自身だけ。 そ…

はじめまして。 夢 私たち夫婦の夢。それは自分たちのお店を出すこと。 お店のコンセプトは、【自然に生きる】 楽しいこと、お仕事、幸せなことは全て健康の上に成り立ちます。健康を追及することは、人生を謳歌するのにとても大事なことだと思うのです。そ…